Ciudad cinematográfica por antonomasia, Nueva York es como un parque de atracciones donde puedes encontrar de todo. Si hace algunos días os recomendábamos después de nuestra visita a la Gran Manzana algunos de los mejores delis de la ciudad, hoy centramos nuestro punto de mira en los carritos/camionetas (food trucks) o puestos de comida móviles de Nueva York.
Las guías de viaje suelen recomendar restaurantes, bares, pizzerías… ¿pero qué ocurre con esos sitios gourmet a pie de calle donde se puede comer bien y por no mucho dinero? Una de las cosas divertidas de visitar la ciudad a pie es que en la esquina menos insospechada puedes descubrir apostado uno de estas camionetas que sirven manjares de esos que, al probarlos, te harán recomendárselo a tus amigos, marcar el sitio en tu foursquare o subir una foto directamente a Facebook. Los food trucks neoyorquinos cumplen con la máxima de las tres Bés: bueno, bonito y barato. Quitando el helador frío invernal que ataca la Gran Manzana entre noviembre y marzo, el resto de año es la época perfecta para comer o cenar al fresco, en un banco, un parque o paseando por cualquier rincón de Manhattan. Aquí va la primera parte de nuestra selección de gastronomía mochilera:
Anteriormente se hacían llamar Street Sweets, ahora, esta pastelería ambulante sirve deliciosos muffins y galletas que apagarán las ansias de dulce de cualquier goloso. El sentido común nos indica que estos camiones móviles no siempre están en el mismo lugar. Gracias a las nuevas tecnologías puedes seguir a través de tu smartphone donde se encuentra aparcado Sweetry o mirar en su cuenta de Twitter en busca de actualizaciones. Si lo encuentras, no dejes de probar su brioche relleno de crema de vainilla. ¡Para chuparse los dedos!
GO BURGER
El chef Rodelio Aglibot sirve hamburguesas de ternera o pavo, así como una opción para vegetarianos preparada con pasta de garbanzos y hierbas. Go Burguer suele estar en ocasiones South Street Seaport, entre las calles Fulton y South, en el Pier (muelle) 17. Os recomendamos comer un Kobe Dog (mostaza alemana picante, jalapeños en escabeche, manzana y ensalada de col). Este food truck te ofrece la posibilidad de saborear una hamburguesa gourmet a pie de calle, junto con raciones y deliciosos milkshakes. Ofrecen su menú de 11am hasta las 21pm. Síguelos en su Twitter o su página de Facebook para saber dónde se encuentran. Tienen otro camión en la coste oeste de Estados Unidos, en Los Ángeles.
CALEXICO
Después de algunos años pateándose las calles de la ciudad, tuvo tal éxito su propuesta de comida mejicana que los propietarios -tres hermanos- de este camión de tacos y burritos decidieron abrir una taquería en Red Hook. Meses después abrieron un local en Greenpoint (Brooklyn) y ahora cuentan con tres food trucks en las calles de Nueva York. Habitualmente aparcan su camioneta en el Soho, en la esquina de las calles Wooster y Prince,
otro de sus tacomóviles está en Crosby con Broome (SoHo) y el tercero en la calle 24 con Broadway, en el distrito Flatiron. Sin duda o comes carne asada o un burrito, no puedes pasar sin probarlos. Mantente al tanto de sus novedades en su página de Twitter.
BIG GAY ICE CREAM TRUCK
Regentado por los encantadores Doug Quint y Bryan Petroff, su aventura en las calles neoyorquinas comenzó como un simple experimento allá por junio de 2009. El éxito de sus helados no sólo está en su preparación, lo que verdaderamente les ha hecho famosos es su innovación en el surtido de toppings que ofrecen y que van desde pimienta de Cayena, wasabi en polvo, sirope de gengibre, curry espolvoreado, dulce de Leche a cereales de desayuno, aceite de oliva o sal de mar. Sus cortes de helado emparedado con galletas de chocolate los sirven con ingredientes tan dispares como Nutella o bacon caramelizado. Desde el pasado verano sus propietarios cuentan con un local abierto al público en el 125 East de la calle 7, entre la 1ª Avenida y la Avenida A donde ofrecen su menú completo desde helados de fabricación sundaes o shakes, productos sorpresa a diario, merchandising de la tienda, además de otros productos de pastelería de marcas como Melt Bakery, La Newyorkina, Oslo Coffee, Danny Macaroons o Bacon Marmalade. Más información en su Twitter.
SOUVLAKI GR
Souvlaki GR dicen ser el «único camión de comida en Nueva York que sirve comida griega en la calle». Durante el invierno su vehículo descansa en un garaje hasta que comienza la primavera y salen de nuevo a las calles para conquistar el corazón de turistas y neoyorquinos con un extracto de la gastronomía de Mikonos. Síguelos en la red en su Twitter. Cuentan con un restaurante que abre de 11am hasta la medianoche en el 116 de la calle Stanton. Como el propio nombre del negocio indica, su especialidad es el Souvlaki, conocido popularmente como la «hamburguesa de Grecia», un delicia para llevar que forma parte de la cultura de este país mediterráneo desde la antigüedad. Este manjar es tan consumido en Grecia que uno puede encontrar una “souvlakia” en cualquier esquina. ¿De qué está compuesto un souvlaki?: carne asada al carbón -a poder ser- envuelta en pan de pita y acompañada de salsa tzatziki, tomate, cebolla y patatas fritas.
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En este post sobre los 10 mejores puestos de comida de Nueva York os recomendamos algunos de los food trucks (carritos/camionetas de comida) más interesantes de la Gran Manzana. Cerramos esta suculenta lista con cinco sugerencias más que no debes perderte si visitas Nueva York en los próximos meses. La experiencia de comer en la calle, bueno y barato, es una alternativa ideal para que tu bolsillo no sufra en exceso y tu estómago lo disfrute.
FRITES ‘N’ MEATS
Lo tienen claro, su slogan «Saving the World One Burger at a Time» (algo así como «Salvando el mundo a golpe de hamburguesa») es toda una declaración de intenciones. Estarás tentado a pedirte una hamburguesa de “American Kobe” ($8.00) o una opción más barata, la hamburguesa Angus por $6.00, igualmente gruesa, completamente jugosa y sabrosa. Sus promotores apostaron por seleccionar los mejores ingredientes básicos -carne, pan y queso- y desarrollar una serie de toppings (guacamole al ajo, tomate horneado, bacon ahumado, jalapeños, cebolla…) que transformen en sabor de sus hamburguesas en algo único y original. De ahí que sus productos los adquieran en establecimientos referencia de la ciudad como son DeBragga & Spitler (carne), Balthazar Bakery (pan) y Murray’s Cheese (queso). Localiza su posición en su cuenta de Twitter o entérate de sus novedades a través de su blog o su página de Facebook.
SUPER TACOS ON WHEELS
Habitualmente se encuentran en el Upper East Side neoyorquino, concretamente en la calle 97 con Amsterdam Avenue, aunque en otras ocasiones se les ha visto por el Southwest corner de la 96 con Broadway. Si lo tuyo es la comida mexicana, este puesto ambulante de comida es el lugar ideal para enchilarte y que te salgan los colores. Cuando el sol comienza a desaparecer tras los rascacielos, en Super Tacos «On Wheels» («Sobre ruedas») prenden los fogones, levantan la ventanilla de atención al público y comienzan a cocinar uno de los platos básicos de la comida mejicana: los tacos. Carne asada, dos tortillas de maíz, cebolla cortada muy fino y un toque de cilantro. No pueden faltar las salsas en pequeños cuenquitos de plástico: rojo (piscosa) y verde (apenas picosa) y unas rodajas de lima. Isidro, el propietario de este camión aparcado a pocos metros de una estación de metro, dice que “cada vez que llega un tren, siempre cae algún cliente». Os recomendamos los tacos de carnitas, los de barbacoa de pollo o de lengua, todos ellos a 2 dólares. Desafortunadamente no tienen cuenta de Twitter que sepamos. De lunes a jueves de 18h a 2am, viernes hasta las 3am y sábados y domingos desde por la tarde hasta las 2am.
BISTRO TRUCK
Este food truck fue creado por Yassir Z. Raouli, de origen marroquí, el Bistro Truck suele estar ubicado en la zona de Union Square y ofrece un menú de comida mediterránea con influencias marroquíes. Sirven cordero asado sobre cama de cuscus, hamburguesas de ternera o cordero, brochetas de pollo y especialidades marroquíes como la pastilla. En su menú puedes sorprenderte a diario con postres especiales de la casa. Comida «rápida» con un estilo bistro a precios asequibles. Si eres de pescado, te recomendamos probar el sandwich Old Bay Fish por diez dólares o el tajine ($6) para los vegetarianos. Comida gourmet a pie de calle. Sigue todas su actualizaciones en su Twitter o su página de Facebook.
WAFELS & DINGES
Esta opción gastronómica de ascendencia belga es la mejor para los más golosos. Para el verano nada como un Brussels Wafel por $5, la «madre de todos los wafles» según sus dueños, que llegó a Nueva York por primera vez en la Exposición Universal de 1964. Dicen que ahora regresa «más rico» todavía que antaño. Si llegas en invierno, mordisquea el denso Liège ($5) con nutella bien caliente. Wafels and Dinges es uno de esos restaurantes móviles que cada día de la semana se encuentra en un lugar distinto por lo que es recomendable estar atento a sus actualizaciones en las redes sociales. Los lunes podemos encontrarlos en Broadway & 113th St, los martes en la 14th St. betw. 1st ave & Ave A., los miércoles de 8am a 16:30 en 60th Wall St y de 18h a 22h en Broadway entre las calles 12 y 13, los jueves de 8 a 16h en la 46 entre la 5ª y 6ª Avenida y de ahí en adelante hasta la una de la madrugada en St. Marks (entre la 2ª y 3ª Avenida). El fin de semana se mueven desde la 49th & 3rd Ave a la 7th Ave & Christopher St los viernes, el sábado deambulan entre Brooklyn (8am – 16h en 7th Ave & Caroll St, cerca de Park Slope) y de 18h a 1am en la 7ª Ave & Christopher St. (Manhattan). El domingo de nueve de la mañana a nueve de la noche los encontrarás en St. Marks, entre la segunda y tercera avenida. Más información en su Twitter o en su página web. Puedes localizarles también llamando a la «Wafel Hotline» en el número 866-429-7329.
EL GUAYAQUILEÑO – Mini Picantería
Usualmente puedes encontrarlo en la calle 37 con la Sexta Avenida o en Warren St. y Roosevelt Ave., en Jackson Heights, aunque algunos clientes han reseñado que durante algunos meses este camión de comida móvil estuvo desaparecido de las calles de Nueva York. Su restaurante matriz está en 94-54 Corona Ave, Elmhurst, por si no encuentras el food truck. Sin duda, uno de sus platos estrella, y uno de los más reconocidos de la cocina ecuatoriana es el pescado encebollado que te cuesta aproximadamente 8 dólares, también el ceviche de camarones con toques de lima, sal, cebolla roja y cilantro está riquísimo y cualquier platillo con carne de chivo. Para más información se puede llamar al siguiente número de teléfono: 917-578-7980.
No son todos los que hay pero sí algunos de los más ricos e interesantes de la ciudad. Permanece alerta mientras pasea por Nueva York porque en la esquina menos insospechada puedes descubrir un puesto de comida móvil delicioso. Mochiler@, esperamos tus recomendaciones.
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Videoperiodista, documentalista y aventurero. Entre mayo de 2006 y junio de 2007 realicé uno de los grandes viajes de mi vida: la ruta panamericana. De esta aventura nace el documental “La costura de América” que narra este viaje en solitario de 45.000 kilómetros, realizado íntegramente por tierra y más de 11 meses desde Prudhoe Bay (Alaska) hasta Bahía Lapataia en Tierra de Fuego (Argentina).
He trabajado como corresponsal de la Agencia EFE en la India y realizado decenas de reportajes sobre turismo, cultura y sociedad para el canal de televisión español Telecinco.
En enero de 2014 estuve nominado en los Premios Goya con mi cortometraje documental "La Alfombra Roja" rodado en un slum de India y que lleva acumuladas más de 130 selecciones en festivales de cine de todo el mundo.
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